栗子燉豬肉

基本特點 補腎強筋，健脾益氣基本材料 栗子肉六兩，豬肉一斤，蒜四粒切片，姜四片，糖一匙，蔥二條切段
用料：栗子肉六兩，豬肉一斤，蒜四粒切片，姜四片，糖一匙，蔥二條切段。
調料：酒、生抽、老抽各二匙，水一杯半。
製法：1.豬肉放入滾水中煮15分鐘，取起洗淨，切厚片。2.起油鍋，下栗子爆片刻剷起。3.起油鍋，下豬肉、蒜、姜爆香，加入調料及栗子煮滾，慢火燜熟爛，下糖兜勻，再燜片刻，下蔥兜勻上盤。
功效：補腎強筋，健脾益氣。