金耳百合羹
一、原料：
1.主料：金耳25 克，百合50 克。
2.調料：白糖。
二、製法：
1.將金耳用溫水泡發，去雜洗淨撕片。百合用溫水泡發洗淨。
2.鍋內放入適量水，加入百合煮至將熟，加入金耳、白糖，煮至百合、
金耳熟透，出鍋裝碗。
按：金耳具有滋陰澗肺、平肝陽的功效。百合具有潤肺止咳、清心安神
的功效。二者組成此羹，具有化痰止咳的功效。可治肺結核、久咳、痰多、
感冒咳嗽、氣喘、病後虛煩、驚悸等症。
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一、原料：
1.主料：金耳25 克，百合50 克。
2.調料：白糖。
二、製法：
1.將金耳用溫水泡發，去雜洗淨撕片。百合用溫水泡發洗淨。
2.鍋內放入適量水，加入百合煮至將熟，加入金耳、白糖，煮至百合、
金耳熟透，出鍋裝碗。
按：金耳具有滋陰澗肺、平肝陽的功效。百合具有潤肺止咳、清心安神
的功效。二者組成此羹，具有化痰止咳的功效。可治肺結核、久咳、痰多、
感冒咳嗽、氣喘、病後虛煩、驚悸等症。