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炒螞炸


一、原料:
1.主料:活螞炸150 克。
2.調料:鹽、蔥花、醬、花生油。二,製法:
1.將活螞蚱排淨糞便,下沸水鍋燙死,撈出去頭、肢、內臟、翅洗淨。
2.鍋內放油,燒熱放蔥花煸香,投入螞蚱炒,加入鹽、醬炒至螞蚱熟,
出鍋即成。
按:炒螞蚱可為人體提供豐富的營養價值高的蛋白質和其他營養成分。
具有滋補強壯、止咳平喘、解毒止疼等功效,可作為百日咳、支氣管炎、哮
喘、小兒驚風、咽喉腫痛等病症患者的食療食品。秋季霜打後的螞蚱為治療
菌痢、腸炎。

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