冬瓜尾骨湯（圖）

材料：冬瓜110克, 豬尾骨150克, 生薑1片, 蔥1根,

做法：1、 蔥洗淨，切段；姜洗淨；冬瓜洗淨，去皮，切薄塊。
　　2、 豬尾骨洗淨，切小塊，放入開水中汆燙，撈出。
　3、 鍋中倒入4杯水煮開，放入豬尾骨、姜絲、蔥段煮20分鐘，加入冬瓜煮至熟爛，最後再加入A料即可。