辣泡菜小火鍋

[原料/調料]
鱗片辣蘿蔔泡菜 2杯
綜合丸子 1/2斤
大白菜 1/2顆
青蒜苗 2支
花椰菜 適量
豬肉片 1/2斤

鹽 適量
高湯 5杯

[製作流程]
(1)將所有材料備好，分別洗淨切好備用。
(2)取用砂鍋入6分滿的高湯煮沸，加入泡菜(含汁)及鹽調味，再依序放入大白菜、青蒜段、丸子等材料，煮沸後改中火即可食用，還可一邊川燙肉片及青菜等食用。

材料可依個人喜好放入海鮮或其他肉類，泡菜做湯底一定要有五花肉或含有油質的湯底才會鮮美好吃。