主料：泡菜
輔料：米飯、雞蛋、牛肉末
調料/醃料：味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少許
製作過程
1、將泡菜切成小丁，炒鍋上火放底油，加入泡菜炒1分鐘後加米飯再炒2分鐘。
2、在米飯中放入調料繼續翻炒3分鐘，然後加香油裝盤。
3、雞蛋做成荷包蛋（可根據個人口味做成蛋黃半熟或幾分熟），擺在米飯上，最後撒些芝麻即可。
備註說明
小貼士：製作的便捷程度與任何炒飯無異，只是味道獨特。
