金銀鴨片

【菜名】 金銀鴨片

【原料】

淨鴨肉100克、去骨烤鴨肉100克

【製作過程】

1、蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；

2、加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。