主料：粉絲
輔料：海米、白菜心、胡蘿蔔絲、香菜、大蒜
調料：鹽、雞精、白糖、醋、香油、辣椒油
烹製方法：
1、坐鍋點火倒入水，待水燒開後放入粉絲，煮熟撈出備用；
2、取一小盆，放入白菜心、胡蘿蔔絲、海米、香菜、大蒜，加入鹽、雞精、白糖、醋、香油攪拌均勻，再放入粉絲，澆少許辣椒油拌勻即可。
特點：酸辣爽口。
