菜譜名稱 濕熱肝炎馬齒莧湯
所屬菜系 粵菜
所屬類型 親親靚湯
基本特點 濕熱、細菌性感染肝炎、痢疾均合用。
基本材料 馬齒莧３０至６０克，大蒜１５至２０克，食鹽適量。
做法
先將馬齒莧洗淨，大蒜去皮搗爛，放水４碗煎存２碗，分二次服。（肝熱加紅糖後下）。
說明
大蒜殺菌，馬齒莧菜有抑止各類細菌的作用。
