蒜拌空心菜的做法

工藝： 拌
口味： 酸鹹味
類別： 廣東菜 利尿調理 便秘調理 清熱解毒調理 糖尿病調理

主料： 空心菜 500克
調料： 大蒜 50克 醬油 8克 鹽 5克 味精 3克 香油 15克 醋 8克 各適量

工藝： 拌
口味： 酸鹹味
類別： 廣東菜 利尿調理 便秘調理 清熱解毒調理 糖尿病調理

主料： 空心菜 500克
調料： 大蒜 50克 醬油 8克 鹽 5克 味精 3克 香油 15克 醋 8克 各適量

空心菜含有豐富的纖維素、半纖維素、木質素、鈣、胡蘿蔔素、葉綠素、蛋白質等營養元素。有促進腸胃蠕動、通便解毒、潔齒防齲、健美皮膚、防癌抗感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾、降低膽固醇等功效。被稱為“綠色佳品”。