·配 料: 豬肉、粉絲、豬肉、黃瓜。－ ·操 作: 豬肉切絲，上漿。粉絲炸好後置於盤中。豬肉劃油後加入調味品炒好，置於粉絲上，用黃瓜圍邊即可。－ ·營養價值: 豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛 ·所屬菜系: 東北菜 - 東北菜包括遼寧、 黑龍江和吉林三省的菜 餚。 它亦是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚，自古 ·
