菜系北京菜
豆腐營養很豐富有很多種做法，今天看看我做的翡翠豆腐。
材料：豆腐半塊、枸杞、芹菜。
調料：鹽、澱粉、味精、五香粉。
做法：
1、將豆腐切成四方塊，撒上五香粉、鹽。構杞洗淨用溫水泡軟。
2、把芹菜 用打汁機打碎，把汁倒出調入澱粉、鹽、味精備用。
3、將豆腐塊整齊的碼在盤中，澆上調好的汁放入鍋中蒸熟，撒上枸杞子即成。
