香煎土豆肉卷_美食菜譜大全

·配 料: 材料:裡脊肉,土豆

調料:花生油,醬油,澱粉,鹽,雞精,米酒－ ·操 作: 1,先將裡脊肉切成薄片,然後加鹽,醬油,雞精,米酒稍稍醃一醃(貼心提示:加一點點澱粉,煎出來的肉會更加嫩滑哦!)

2,把土豆去皮後切成比肉片寬一點的條,然後用水煮一分鐘撈起.

3,將肉片攤開,將水澱粉抹均到肉片上,把兩至三條土豆放到肉片上捲成筒上.(貼心提示:把水澱粉抹到肉片上是為了煎肉卷的時候肉片不會散開.)

4,將兩勺油燒熱,把肉卷放到油裡煎,煎至變色,起鍋即可.

5,在鍋中留油,按個人的喜好用高湯,醬油,鹽,雞精做成濃汁.倒到煎好的肉捲上,完成!－ ·營養價值: 土豆 - 首先，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪；是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃

裡脊 - 富含維生素A和維生素B1 【所有裡脊菜譜 ·所屬菜系: 京菜 - 中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜 ·