煎釀三寶_美食菜譜大全

·配 料: 【主料】：半肥瘦豬肉200g，鯪魚肉1條

【輔料】：尖嘴辣椒2只，西青椒2只，茄子半隻

【調料/醃料】：生粉1茶匙，鹽1/3茶匙，麻油及胡椒粉各少許－ ·操 作: 1.茄子洗淨切片，辣椒及西椒洗淨，切開去核，用少許生粉搽勻內腔。

2.豬肉與魚肉洗淨剁碎，盛在大碗內，加調味，攪至起膠，釀在茄子、辣椒及青椒上。

3.將煎碟以高火熱約4分鐘，加油2湯匙，將釀好之材料放上，餡向下煎約1分鐘，再灑上 約2湯匙的水，加蓋，放入爐內，用高火煮約5分鐘，即可供食。－ ·營養價值: 五花肉 - 五花肉營養豐富，容易 吸收，有補充皮膚養分、美容的效果。 【所有五花肉菜譜

鯪魚 - 富含蛋白質 【所有鯪魚菜譜 ·所屬菜系: 微波菜譜 - 【所有微波菜譜 ·