麻辣肉絲_美食菜譜大全

·配 料: 熟豬肚五兩 醋二錢 蔥二錢 花椒粉一錢姜二錢 味精二分 醃紅辣椒兩隻 辣椒油三錢 醬油三錢 芝麻油二錢 白糖一錢－ ·操 作: 1.選用煮至七成熟的豬肚切成粗絲。蔥、姜、紅辣椒也切成細絲。

2.用碗一隻，放入醬油、白糖、醋、味精、辣椒油、芝麻油調勻，放入肚絲、蔥絲、姜絲、辣椒絲和花椒粉拌勻，裝入盤內即成。－ ·營養價值: 豬肚 - 豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。蛋白質含量比豬肉高出兩 ·所屬菜系: 清爽涼菜 - 【所有清爽涼菜 ·