椒熗牛肉的做法(圖解)
椒熗肥牛
小貼士：
1. 我喜歡備一些涮火鍋用的肥牛在冰箱裡，時不時用來湊合一道快手葷菜，很方便．
2. 肥牛很容易熟，也很容易老，無論過油還是焯水都要快進快出．
3. 紅椒最好選用辣味的，增加口感並去腥，喜辣的還可以加些紅干椒爆鍋．
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椒熗肥牛
小貼士：
1. 我喜歡備一些涮火鍋用的肥牛在冰箱裡，時不時用來湊合一道快手葷菜，很方便．
2. 肥牛很容易熟，也很容易老，無論過油還是焯水都要快進快出．
3. 紅椒最好選用辣味的，增加口感並去腥，喜辣的還可以加些紅干椒爆鍋．