焦溜菊花裡脊_美食菜譜大全

·配 料: 主料：食用鮮菊花

輔料：豬裡脊肉、蔥、姜

調料：鹽、雞精、料酒、白糖、白醋、番茄沙司、干澱粉－ ·特 色：外焦裡嫩，甜酸可口。－ ·操 作: 1、將裡脊切成菊花狀，蔥、姜改刀放入碗中，加鹽、雞精、料酒、倒少許清水，放入裡脊醃製15分鐘；

2、將菊花瓣均勻的放在盤子底部，裡脊裹上澱粉入油鍋炸至金黃色時撈出控油放在花瓣上；

3、坐鍋點火，倒少許油，待油熱時放入番茄沙司，白醋、白糖、鹽、料酒，用水澱粉勾芡炒勻，淋在裡脊上即可。－ ·營養價值: 裡脊 - 富含維生素A和維生素B1 【所有裡脊菜譜 ·所屬菜系: 粵菜 - 粵菜系也是我國八大菜系之一。其形成和發展與廣東的地理環境、經濟條件和風俗習慣密切相關。廣東 ·