瓤餡黃花魚_美食菜譜大全

·配 料: 黃花魚1尾，豬肉100克。 油、料酒、蛋清、澱粉、味精、湯、蔥、姜、蒜、鹽、明油各適量。－

·操 作: 1、黃魚剔出大刺，洗淨肉泥加調料調好口味，裝入魚腹中。

2、魚放盤內，加料酒、蔥、姜、蒜烹鍋，湯沸調好口味，勾芡、淋明油，澆在魚身上。－

·營養價值: 黃魚 - 是我國主要海產經濟魚類之一。其肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚種。