田螺塞肉_美食菜譜大全

·配 料: 【主料】：田螺，豬裡脊肉

【輔料】：香蔥、姜

【調料/醃料】：鹽、料酒、雞精－ ·操 作: (1) 將田螺洗淨放入鍋內焯一下撈出，放涼用竹籤挑出田螺肉去尾部待用，香蔥洗淨切成段，姜洗淨切成片；

(2) 將肉洗淨和田螺肉一起剁成末，放入香蔥、姜、鹽、料酒、雞精調成餡；

(3) 將肉餡塞入田螺內，逐個放入器皿中，加入香蔥段、薑片、料酒、水放入蒸鍋中蒸10-15分鐘即可。－ ·營養價值: 田螺 - 田螺是一種體外裹著一層錐形或紡錘形硬殼的軟體動物。具有豐富的營養和較高的飼用價值。據測定，

裡脊 - 富含維生素A和維生素B1 【所有裡脊菜譜 ·所屬菜系: 粵菜 - 粵菜系也是我國八大菜系之一。其形成和發展與廣東的地理環境、經濟條件和風俗習慣密切相關。廣東 ·