牛蒡脆腸的做法_美食菜譜大全

·配 料: 【主料】：牛蒡5支、大腸5條

【輔料】：蔥5支、麥芽3兩、辣椒、蔥、蒜頭適量

【調料/醃料】：醬油1杯，冰糖4兩，味素1茶匙－ ·操 作: (1) 肥腸加調味料煮至熟爛取出，再加入牛蒡煮10分鐘取出。

(2) 麥芽糖加水1杯煮成汁待用。

(3) 牛蒡與蔥同時塞進大腸在沾麥芽糖汁撈起涼干，入油鍋炸至金黃色即可。－ ·營養價值: 肥腸 - Q：大腸和粉腸有什麼區別？ A：一般我們吃的都是豬的大腸部位。粉腸是廣東人最喜歡的一段，用

牛蒡 - 牛蒡根部深植土內，蘊含大地精華屬菊科植，根部含多量菊糖，是中國古傳的天然健康食品。開花前將 ·所屬菜系: 粵菜 - 粵菜系也是我國八大菜系之一。其形成和發展與廣東的地理環境、經濟條件和風俗習慣密切相關。廣東 ·