拌雪菜

≮美食原料≯
醃雪裡蕻250克。香油15克，醬油15克，醋25克。
≮美食做法≯
1、將雪裡蕻切去老根和葉，用清水洗淨，在涼開水中浸泡1-2個小時，減輕鹹味，撈出。
2、然後頂刀切成短段擠干水，取小碗將醬油，醋，香油放入調味汁，拌勻即可食用。
≮美食特色≯
翠綠脆嫩，清鮮可口。