竹筷環保又健康 專家建議：半年換一次為宜

什麼材質的筷子最適用呢？昨日，武漢市環保醫學專家作出解答：竹筷應是首選；從健康出發，半年更換一次為宜。
前日，記者在位於漢口中山大道旁的一筷子專賣店內看到，百餘種筷子讓人眼花繚亂，有竹子的、木質的、彩漆的、骨質的、銀製的等等，價格從幾元一雙到上百元一雙不等。哪種筷子更實用又健康呢？
武漢市環科院環境醫學專家孔玲莉介紹，彩漆筷中含有重金屬鉛和苯等物質，適合做裝飾品；塑料筷子受熱後容易產生對人體有害的物質；骨筷容易變色，價格也較貴；金屬筷子容易燙傷嘴。相比之下，無毒無害的竹筷是普通家庭的首選。武漢市環保產業協會專家也介紹，竹子生長快，且資源豐富，所以用竹筷相對比較環保。
有些家庭一雙筷子要用兩三年，孔玲莉對此提醒，筷子使用久了，表面就不再光滑，容易殘留細菌，因此，竹筷最好每半年更換一次。