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芝士蒜香烤生蠔[圖]

原料:生蠔(我選的是韓國生蠔)。

配料:土豆泥,芝士,番茜末,蒜泥,檸檬。

調料:鹽,白蘭地。



製作:

1)生蠔打開後清洗乾淨肉,然後用鹽和白蘭地醃製片刻入味。

2)把醃製好的生蠔擦乾水分,將蒜泥放在生蠔肉上,然後抹上土豆泥,把芝士切成絲均勻的放在最上面。3)烤箱上下180度,放入生蠔,烤制20分鐘(小的可以縮小時間),取出後撒上番茜末,配上新鮮檸檬汁,即可食用。

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