美味的雙蔬炒千張[圖]
主料：千張
輔料：豆苗．胡蘿蔔．干辣椒．蒜
調料：油．鹽．醬油．雞精．澱粉．
做法：
1、千張切成絲，豆苗擇去老根，胡蘿蔔切成細絲．分別用開水燙一下．蒜剁成茸．干辣椒切小段．待用．
2、用醬油，鹽，澱粉，蒜茸，雞精，水調成料湯．
3、鍋燒熱，放油．至７成熱，下干辣椒，千張絲炒一分鐘．倒入燙好的豆苗，胡蘿蔔絲翻炒．加調好的料湯翻炒均勻即可．
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輔料：豆苗．胡蘿蔔．干辣椒．蒜
調料：油．鹽．醬油．雞精．澱粉．
做法：
1、千張切成絲，豆苗擇去老根，胡蘿蔔切成細絲．分別用開水燙一下．蒜剁成茸．干辣椒切小段．待用．
2、用醬油，鹽，澱粉，蒜茸，雞精，水調成料湯．
3、鍋燒熱，放油．至７成熱，下干辣椒，千張絲炒一分鐘．倒入燙好的豆苗，胡蘿蔔絲翻炒．加調好的料湯翻炒均勻即可．
