「滷水白肉」的詳細做法[圖]

豬肋條肉（五花肉）1500克

調料：

滷汁100克

做法：

五花肉洗淨焯水，入一般滷水鍋中煮60分鐘至熟，撈出，放入冷滷水中浸，至肉冷透，取出切片，裝盤，澆上少計滷水即成。