干炒牛肉河粉的做法[圖]

材料：河粉，牛肉片（用料酒/醬油/蘇打粉/太白粉醃30分鐘），豆芽，蔥，姜絲。

調味料：生抽/老抽/糖/味精。

做法：牛肉片泡嫩油，撈起備用； 3大匙油燒熱，放進姜絲爆香，加河粉/豆芽/蔥段翻炒片刻，放回牛肉，加調味料以旺火快速拌炒均勻即可。