自己做冰爽解渴「酸梅湯」[圖]

外面賣的酸梅湯雖然好喝，但是糖粉太高，喝一杯，要跑多少路或者少吃多少肉，才能消耗或者取代那一杯水的熱量啊。

　　藥店裡有烏梅賣；北京的去稻香村買點糖桂花，其實大超市也有其他牌子的，再順便買點冰糖；還有，一定在大的食品店或者超市才有的，是那種低熱量的、糖尿病病人吃的糖，注意，不建議用木糖醇或者甜菊糖，味道不正，阿巴斯甜或者舒卡糖都不錯。

　　具體步驟：

　 烏梅洗下浮土就好了。大約12粒烏梅，配一大可口瓶子的水。

　　烏梅放水中，放入幾小塊冰糖提香即可。我一般放那種小小的單晶冰糖5、6粒。

　　小火慢慢加熱，水開後沸騰一分鐘關火，放入一勺糖桂花攪拌。必須要放糖桂花，不然口味遜色很多。

　　烏梅水晾溫後，再加入低熱量的糖，這時才能試出口味，熱的時候放多少糖都是酸的。

　　放入冰箱冰鎮。涼了之後甜度會比當時放糖的時候甜。