開胃小菜 酸木瓜[圖]

材料：青木瓜，紅蘿蔔，白蘿蔔，辣椒，檸檬，

調料：白醋，砂糖，鹽，味精，

做法：先把材料切好，用鹽醃製20分鐘，漂透水，不然很鹹的，把醋和糖按1:8 的份量來

煮開，加上鹽，味精各一點點，辣椒，檸檬切片加入醋裡面。待醋了涼就直接加入醃製好的木瓜，胡蘿蔔，白蘿蔔。