健康美味的海鮮豆腐[圖]

材料：蝦仁、帶子、老豆腐、蒜茸、芫西莖粒

芡汁：鹽、糖、蠔油、生粉、水

做法：

1、將老豆腐切成小塊，用加入鹽的開水灼熟，撈起待用。

2、蝦仁、帶子加入味椒鹽撈勻待用。

3、起鍋，爆香蒜茸，放蝦仁、帶子快手炒至7成熟，再入已灼過的老豆腐，贊酒和加入少少炒勻，勾芡，最後撒上芫西莖粒即可上碟。