清腸解膩 如意素八寶[圖]

西蘭花 紫甘蘭 黃豆芽 冬醃菜 青椒 黑木耳 胡蘿蔔 金針菇
(當然你喜歡其他的菜也可以換著品種做.但是冬醃菜和黃豆芽是不能少的,八樣就可以啦)

做法:

1)將冬醃菜洗淨切三角塊

2)將青椒 鮮黑木耳 胡蘿蔔切絲

3)將黃豆芽去根須

4)西蘭花摘小朵

5)將西蘭花,胡蘿蔔絲先焯水.過涼水後撈出

6)熱油鍋.將冬醃菜先爆香,再放入青椒絲鮮黑木耳絲胡蘿蔔絲.西蘭花,紫甘藍.黃豆芽,金針菇一起翻炒,加鹽,少量高湯,糖,雞精入味後,就可以盛盤上桌啦