美食DIY 照燒雞排[圖]
原料:
去骨雞腿 一隻 照燒醬 一袋 料酒 一勺
做法：
1 把去骨雞腿肉的筋用刀斬斷，用叉子在肉厚的地方扎幾下，煎鍋燒熱，加少許色拉油
2 放入雞肉先煎帶皮的一面，煎至金黃，再煎另一面，烹入料酒
3 把照燒醬倒在雞肉上，小火煨至湯汁收濃，取晾涼切塊
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去骨雞腿 一隻 照燒醬 一袋 料酒 一勺
做法：
1 把去骨雞腿肉的筋用刀斬斷，用叉子在肉厚的地方扎幾下，煎鍋燒熱，加少許色拉油
2 放入雞肉先煎帶皮的一面，煎至金黃，再煎另一面，烹入料酒
3 把照燒醬倒在雞肉上，小火煨至湯汁收濃，取晾涼切塊