方便快捷的美味咖喱牛肉飯[圖]

原料：土豆，胡蘿蔔，洋蔥，豌豆，醬好的牛肉一塊，咖喱塊（根據人數定使用多少塊），老抽，玉米油，鹽，雞精，米飯

步驟：

1、將土豆、紅蘿蔔、洋蔥和醬牛肉切小丁，這樣可以讓食材更好的入味並且易熟；

2、炒鍋放少許玉米油，放入一半洋蔥丁，爆出香味兒之後，加入土豆丁和胡蘿蔔丁煸炒兩分鐘

3、加入兩倍多的水，然後蓋上鍋蓋將土豆和胡蘿蔔燜煮；

4、八分鐘左右再添適量的水，然後將牛肉丁和豌豆放入鍋內；

5、把咖喱塊事先切碎，用溫水調成糊狀一同放入鍋裡，開大火，用炒勺均勻翻攪；

6、所有材料融合，待咖喱菜汁粘稠之後，加入剩下的洋蔥丁，加兩勺老抽上色，依次放入雞精和鹽，攪拌均勻之後就可食用啦！