家常DIY 紅燒帶魚[圖]
做法：
1. 用鹽稍微醃一下帶魚塊
2. 平底鍋放油煎帶魚（習慣用大火，最喜歡聽魚落在油鍋裡茲拉茲拉的聲音，感覺像在海邊煎著龐大的海魚一樣）
3. 煎成雙面黃就行了
4. 蔥姜蒜爆鍋，加料酒，下帶魚（筷子夾著平鋪就中），加醬油糖，加水。熬至水干即可
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1. 用鹽稍微醃一下帶魚塊
2. 平底鍋放油煎帶魚（習慣用大火，最喜歡聽魚落在油鍋裡茲拉茲拉的聲音，感覺像在海邊煎著龐大的海魚一樣）
3. 煎成雙面黃就行了
4. 蔥姜蒜爆鍋，加料酒，下帶魚（筷子夾著平鋪就中），加醬油糖，加水。熬至水干即可