抗癌食譜 涼拌菜花[圖]

原料：菜花，黑木耳，蔥，黃瓜，鹽、雞精、黑芝麻、香油和芥末油；

步驟：

1、將蔬菜洗淨，菜花掰成小塊兒，黃瓜切成圓片，蔥切末；

2、黑木耳用溫水泡發，撕成小塊待用；

3、將掰好滴菜花放入開水鍋中焯熟，然後撈出裝盆，加上黃瓜片、黑木耳、黑芝麻和蔥末，撒上鹽、雞精和幾滴香油和芥末油（如果不喜歡芥末油滴味道可以不用）；

4、將菜油倒入炒鍋，加熱冒煙之後澆到蔥花上，然後將菜充分攪拌均勻，最後裝盤，即可食用