年糕高手 中式炒年糕[圖]
所需材料：
大白菜、平菇、胡蘿蔔、紅椒、培根、雪菜、蔥姜蒜。
怎麼做：
1：各種配料按需要，切成絲或塊；
2：熱鍋冷油爆香蔥姜蒜末、培根絲，倒入雪菜絲炒勻；
3：加入大白菜絲、胡蘿蔔絲、平菇片、紅椒絲煸炒；
4：等配菜7-8成熟，加入適量生抽、糖、蠔油、胡椒粉調味；
5：倒入洗乾淨滴年糕片，加入一勺高湯（水）炒1分鐘；
6：加入一勺辣椒醬，撒上蔥花，拌勻即可出鍋。
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