美味蛤蜊意面的做法[圖]

意大利面 100克，蛤蜊60克，橄欖油 10毫升，白葡萄酒 20毫升，奶油 20毫升，番茄粒 10克，洋蔥粒10克，蒜末10克，鹽和胡椒少許

怎麼做：

1. 先將意面放到開水裡煮到七分熟盛出待用。意大利面滴煮法請看本博舊文： 幾款意大利面滴製作

2. 拿炒鍋倒入油，油熱後放入洋蔥和蒜。

3. 放入蛤蜊，然後蓋上鍋蓋。待蛤蜊外殼都已打開後，加入白葡萄酒，最後加入奶油。（奶油指鮮奶油，FreshCream。）

4. 放入煮好滴意面，翻炒幾下。

5. 加入番茄粒，盛出。