美食DIY 南瓜醬焗飯[圖]

材料：南瓜250克，培根3片，鮮香菇30克、米飯250克，起司絲50克，南瓜醬360克，鹽1小匙、黑胡椒1小匙

怎麼做：

南瓜醬滴怎麼做：

1、 將約200克南瓜切小丁，30克洋蔥切末，備用

2、 鍋內將40克奶油融化，爆香洋蔥，放入南瓜炒香，加入2片月桂葉，加入250克高湯（或白水），加入1小匙意大利綜合香料（超市進口食品櫃有售），煮到南瓜軟爛，水份盡量收干，瓜醬粘稠時，挑除月桂葉即成

南瓜醬焗飯滴怎麼做：

1、 南瓜去皮，籽後切小塊，培根切小片，香菇切小片，洋蔥切小丁，烤箱預熱10分鐘至240度

2、 爆香洋蔥，依次放入培根、南瓜、香菇炒軟熟後加入米飯炒勻，加入南瓜醬、鹽、黑胡椒炒勻，盛入烤器，撒上起司絲，放入烤箱，240度，約5分鐘即可。