夏季清淡美味 綠豆芽[圖]
原料：綠豆芽、千張、胡蘿蔔、木耳、紅辣椒、姜
調料：色拉油、鹽、糖、雞精、醋
怎麼做：
1、綠豆芽摘除根，洗淨，用開水汆一下
2、千張洗淨，切絲，也用開水汆一下
3、胡蘿蔔、木耳、紅辣椒、姜洗淨，切絲
4、炒鍋放油，放胡蘿蔔絲、木耳絲、紅辣椒絲、姜絲翻炒至熟，關火，晾涼
5、加綠豆芽、千張絲，加鹽、糖、醋、雞精調味即可
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調料：色拉油、鹽、糖、雞精、醋
怎麼做：
1、綠豆芽摘除根，洗淨，用開水汆一下
2、千張洗淨，切絲，也用開水汆一下
3、胡蘿蔔、木耳、紅辣椒、姜洗淨，切絲
4、炒鍋放油，放胡蘿蔔絲、木耳絲、紅辣椒絲、姜絲翻炒至熟，關火，晾涼
5、加綠豆芽、千張絲，加鹽、糖、醋、雞精調味即可