在美國可以吃「狗不理」各地飲食

不用遠渡大洋，美國人在自己家就能品嚐正宗的天津名吃「狗不理」包子。近日，每一批1200多箱「狗不理」速凍包子從天津港啟運並順利到達美國，將在各超市進行銷售。

津門三絕食品之一的「狗不理」包子有140多年的歷史，因其做工精細、味道鮮美，在天津乃至中國都有著廣泛的消費人群和巨大的品牌影響力。做「狗不理」包子由於以豬肉餡為主，而且口味較重，所以長期以來只是局限於國內市場，開拓的國際市場僅有港澳和日本等東亞地區。

2002年7月份，天津狗不理包子速凍食品有限公司與美國康派思公司聯繫，進行了一個月的市場調查，發現美國市場上雖然有中國南方的幾種包子在銷售，但普遍缺乏品牌化和影響力，而「狗不理」對在美華人的吸引相當大；同時，狗不理公司又調試了捲心菜等幾種素餡的包子，由美國人親自品嚐以選擇合適的口味。最終在2002年9月，中美公司雙方簽訂長期出口協議，由康派斯公司負責人「狗不理」包子在美國和加拿大地區的銷售。

天津狗不理包子速凍食品有限公司廠長陳仲華告訴記者，首批9000千克「狗不理」速凍包子已經運抵美國港口，不日將進入加利福尼亞洲的連鎖超市上架銷售，美國人就可以享受一下「狗不理」包子的美味了。