紫地瓜波紋饅頭的做法(圖解)
紫地瓜波紋饅頭
想想看一年前開始奧運倒計時的時候，感覺似乎365天是漫長得總也到不了頭的時間，可是彷彿一眨眼之間，奧運已經來到面前。一系列的奧運前奏活動，即使最無動於衷的人也會感覺熱血沸騰。做為一個喜歡diy饅頭的pocoer，我用我做饅頭的熱情來表達一下對奧運最熱烈的支持吧。
波紋包本名是什麼我還不清楚，但是對它已經仰慕很久了，在幾個月裡，我總是偶爾思考著這個圓“饅頭”是怎麼弄的，表面會有一環環的紋路。直到前幾天在群裡，受一個群友的點撥，提到流沙包，奶黃包，我才想明白，這傢伙形似饅頭而實際上不是饅頭，這樣就想通怎麼弄它的表皮了．一口氣試做了三次，從南瓜、紅豆到紫地瓜。現在總算是找到感覺了。
做法參見前一篇的波紋醬肉包。其實要做成波紋饅頭也可以，這個就是，它的餡就是一團發好的面，而不是其他。
