新奇:高麗參精冰淇淋(圖)

冰淇淋是女生的至愛，不過美女們卻總是擔心吃多會變胖。高麗參裡的皂角甘成分具有顯著的脂肪分解作用，用它作為原材料做成的冰淇淋自然可以減少肥胖的擔憂。

材料：

鮮奶油 500克、牛奶 200毫升、白糖 200克、蛋清 10個、蛋黃 2個、高麗參精。

做法：

1.將蛋清攪拌均勻，鮮奶油也進行攪拌。

2.將高麗參精30克、牛奶、蛋黃、白糖等用攪拌器均勻攪拌後用篩子篩一遍。

3.在上面的材料中加入意大利苦杏酒5毫升和香草粉5毫升進行攪拌後迅速冷凍。

4.冷凍1小時後，用勺子攪和一次，30分鐘後將同樣的動作反覆進行2~3次。

5.在盤子上裝好冰淇淋，然後用糖漿和堅果等裝點。