夏日消暑 綠豆銀耳羹

配方：綠豆90克 銀耳30克 冰糖30克

製作：1．將綠豆洗淨，去雜質；銀耳用溫水發透，去蒂根，撕成瓣狀；冰糖打碎。

2. 把綠豆、銀耳放入燉鍋內，加水400毫升。

3．把燉鍋置武火上燒沸，再用文火煎煮1小時，加入冰糖使溶即成。

食法：每日1次，每次1杯。

功效：養陰潤肺，清熱解毒。

也可以按食者的愛好，加木瓜或者蓮子等等，都很好吃的哦！

營養價值：綠豆 - 中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。