營養專家為您準備冬日食譜

１、早餐要均衡，應該包括穀類、雞蛋、奶類食品和水果。最好的搭配是一碗熱熱的麥片粥，一個煮雞蛋，２５０毫升牛奶和一個水果或一杯鮮搾果汁。這其中包括了助消化的燕麥、防止傷風感冒的維生素Ｃ和一定量的鈣。

　　２、午餐要包括纖維和蛋白質，可以多吃一些魚。魚肉所含蛋白質不僅是優質蛋白，而且大部分魚肉脂肪含量低於其他肉類。

　　３、晚飯除了適量攝入一些蛋白質外，可以稀飯粥、菜湯菜粥為主，這樣不僅能暖胃，還能提供礦物質、纖維和維生素。雖然吃了之後很飽，但所提供的熱量並沒有超過全天總熱量的３０％，有利健康。

　　根據中國居民膳食指南，中國營養學會建議每人每天應攝入的各類食物重量分別為穀類３００－５００克，蔬菜４００－５００克，水果１００－２００克，魚、禽、肉、蛋等動物性食物１２５－２００克，奶類及奶製品１００克，豆類及豆製品５０克，油脂類不超過２５克。