秋季水果五大冠軍 挑著吃(2)

　　血壓高每天吃十個板栗

　　很多人都知道板栗是補腎強骨之果，其實，它的好處還不僅限於此。板栗中所含的礦物質很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多。

　　尤其是板栗中鉀元素的含量很突出，每100克鮮板栗中含鉀量為442毫克，比號稱富含鉀的蘋果還高3倍。

　　因此，很適合高血壓患者食用。此外，栗子中所含的不飽和脂肪酸和維生素也非常豐富，能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

　　食用時需要注意，板栗熱量較高，因此吃多了容易引起便秘，每天最多吃10個就夠了，用板栗燉湯、熬粥、煮飯都是不錯的選擇。

　　編輯提示

　　儘管不同水果中營養成分的含量有差別，但從健康的角度講，均衡飲食依然是營養吸收的「聖經」。因此，建議您，挑選水果盡可能多樣，食用時盡可能適量，而且，只有保持長期吃水果的習慣，才能讓水果的營養真正作用到您的身體中。