夏日冰盤 蜂蜜夜上海[圖]

原料：蜂蜜65克、菠蘿20克、枸杞4粒。

做法 ：

1.蜂蜜50克加涼白開化開，放進冰箱凍成冰塊。再取出用刨冰機刨成冰沙，裝進碗中。

2.菠蘿鹽水泡過去澀味，再切成小丁，加15克蜂蜜拌勻，裝在冰沙上。

3.枸杞燙熟擺在上面做裝飾。

蜂蜜二忌：

1.不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類與豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等同食，不利於人體的生化反應。

2.不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，二者合用容易引起腹瀉。