糯米是最傳統的應景食品。臘八粥、八寶飯、年糕……除了清香的新鮮糯米寓含一年豐收吉祥的意義，糯米還有補氣暖胃等溫和的滋補作用，正適合這個寒冷季節。今天就來昨個糯米臘肉卷，期待吧……
主料：糯米、生菜、臘肉。
調料：老抽、雞精、蔥花、食鹽、料酒。
1、開水泡糯米，一個多小時後放蒸鍋裡面蒸15－20分鐘。
2、切臘肉蔥，還有生菜，一定要保持生菜的完整。
3、把生菜稍微燙一下，燙軟。
