草莓奶酪蛋糕味冰淇淋 [圖]

姑姑愛吃奶酪蛋糕,晚上表妹家開party，本想做個奶酪蛋糕帶去的。可是家裡黃油用完了，也不想在大熱天烤蛋糕。於是就靈機一動，做了這款奶酪蛋糕口味的冰淇淋。

這款冰淇淋是我做過所有的冰淇淋中最容易做的，但是凍得很慢很慢，比普通的要長近一倍。不過真的很容易做，因為不用熬蛋奶漿，非常的省事。

原料：

奶油奶酪250克、酸奶200克、白糖60克、香草精華1茶勺、草莓50克切丁、鮮奶油(或牛奶)100 毫升、甜餅乾2片掰成碎塊

做法：

將奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精華混合在一起，攪拌均勻。

加入草莓丁和鮮奶油(或者牛奶) ，繼續攪拌均勻後，冷凍4-5小時。每隔1小時徹底攪拌一下。

凍好後，加入碎餅乾攪拌，並繼續冷凍1小時。

奶酪蛋糕口味的冰淇淋，很受歡迎。今天晚上被大家一搶而空，這是作為製作者最欣慰的結局了。我姑姑還特別表揚了我呢，哈哈。

小提示：

雖然這個冰淇淋很容易做，可是還是不能疏忽經常攪拌的工作喲！忘記攪拌的後果就是冰淇淋裡面有冰渣渣，口感會不好。所以最好是週末的早上做，這樣下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。

沒有鮮奶油也可以用牛奶，因為已經有奶油奶酪和酸奶了，很濃厚的了

可以用你喜歡的各種果味酸奶。也可以用其他水果切丁代替草莓。