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梅辣醬勝瓜粉絲蒸鮮魷[圖]

食材:絲瓜200克,粉絲200克,鮮魷300克。

調料:鹽適量,梅辣醬少許。

原料採買:梅辣醬可以用梅子、蒜蓉及辣醬調成。

做法:

1 絲瓜切片過油略炒,鮮魷飛水,粉絲用熱水泡好。

2 把以上三種原料放到一起加梅辣醬蒸6分鐘即可。

烹飪心得:絲瓜不宜過炒,顏色到翠綠即可。

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