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海鮮拌飯 簡單易做[圖]

材料:

大蝦仁 50g 帶子 5枚 蟹肉棒 3根 大米 100g 生抽 2湯匙(30ml) 香蔥 1茶匙(5g) 香油 1茶匙(5ml) 白砂糖 1茶匙(5g) 菜心 50g

做法:

大蝦仁洗淨,挑去蝦線,同帶子、蟹肉棒一起待用。

鍋中放入適量清水大火燒沸後放入菜心汆煮,再取出瀝干水分, 待用。

將大米淘洗乾淨,根據電飯煲米和水的比例提示,將適量米和水放入電飯煲內,按下煲仔飯按鈕。

聽到加料提示音後,打開飛利浦電飯煲上蓋,放入大蝦仁、帶子、蟹肉棒,再蓋上蓋繼續加熱。

在小碗中調入生抽和白砂糖,混合均勻後加熱半分鐘,再調入香蔥和香油製成調味汁。

聽到烹飪完成提示音後,將煲仔飯盛出,淋入調味汁攪拌均勻,再配上菜心即可。

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