酸辣瓜片

酸辣瓜片

【原料】：
冬瓜500克，醋、鮮紅辣椒、花椒油、鹽各適量。
【製法】:
　　 先將鮮紅辣椒洗淨、去瓤、籽，切成絲。然後將冬瓜洗淨、去皮、瓤，切成片，
用開水焯熟裝盤，再把鮮紅辣椒絲、醋、花椒油、鹽加入冬瓜片、拌勻即成。
【特點】：酸辣爽口。